趣味百科

当前位置首页 > 百科 > 趣味百科

超市袋装的白凉粉是什么做的

超市袋装的白凉粉是什么做的

用豌豆粉、淀粉、清水加热,然后静置冷却成型后就是白凉粉。

超市袋装的白凉粉做法如下:

准备材料:豌豆粉、水、淀粉、白糖。

一、锅中放入500克水加热。

二、将100克淀粉倒入小碗中。

三、加入100克的清水。

四、用清水浸泡淀粉,2分钟后搅拌成无颗粒状的粉浆。

五、锅中的水加热沸腾。

六、将碗中的粉浆搅拌均匀后,徐徐倒入锅中。

七、边倒入边搅拌,要快速搅拌锅中白色的糊,搅至白色的糊冒泡呈透明状,关火。

八、将此糊盛入合适的容器中,静置冷却。

九、两个小时左右,凉粉成型。

十、用特制的小刮子刮成细条,也可以自己切成块或条。