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麻辣龙虾尾怎么做

麻辣龙虾尾怎么做

龙虾尾洗净备用。锅内加水烧开,倒入龙虾尾,加少许料酒,开锅一分钟后捞出。

锅烧热倒油,五、六成热时倒入干辣椒。

花椒、麻辣酱或豆瓣酱,再加姜末、蒜末。翻炒。

继续加洋葱丁、辣椒丁、红太椒翻炒,倒入龙虾尾,加料酒,翻炒加耗油,加少许水,装盘。