为什么牛肉颜色发红 2025-02-21 20:38 南博网 趣味百科 584 牛肉的颜色是受年龄、屠宰加工的卫生状况、储藏加工条件、肌肉部位、在空气中暴露的时间等因素影响的。正常牛肉的颜色为鲜红色。牛年龄越大颜色越深,从浅白色到红色、深红色。牛肉在空气中与氧气接触,颜色会发生变化。当新鲜肉置于空气中,开始是鲜红,约30分钟后,肉色会加深,变成紫色,随着时间延长,肉色会再变得发褐,这种变化在短时间内还会逆转,即肉色还会变红。但若时间太长,肉表面变质,肉色就会变褐。 护照可坐高铁吗 黑茶的冲泡方法 您可能也喜欢 分期乐怎么设置只分一期 企业微信怎么注销 和田黄玉如何选购 学校体育是实现什么的根本任务 九大碗是哪九个菜 燕郊属于什么市什么县 语录大全励志 关于冬天喝茶的句子 如何面对急脾气的上司 cf手游空中遗迹怎么卡关 扣六分的规定有哪些 东莞市 低工资标准 雷字的由来 毛衣开水烫了怎么办 公司领导生日祝福语短信