为什么牛肉颜色发红 2023-02-21 21:41 南博网 趣味百科 583 牛肉的颜色是受年龄、屠宰加工的卫生状况、储藏加工条件、肌肉部位、在空气中暴露的时间等因素影响的。正常牛肉的颜色为鲜红色。牛年龄越大颜色越深,从浅白色到红色、深红色。牛肉在空气中与氧气接触,颜色会发生变化。当新鲜肉置于空气中,开始是鲜红,约30分钟后,肉色会加深,变成紫色,随着时间延长,肉色会再变得发褐,这种变化在短时间内还会逆转,即肉色还会变红。但若时间太长,肉表面变质,肉色就会变褐。 护照可坐高铁吗 黑茶的冲泡方法 您可能也喜欢 忽略的蓝牙设备怎么恢复 幽州城是现在的哪个城市啊 单调函数一定连续吗 注册公司要什么费用 怎么看猫几个月大 布迪椰子果实可以吃吗 每日心灵鸡汤励志句 薇诺娜面膜几天用一次 限售股上市流通对股票有什么影响 啤酒糖浆是什么意思 亚马逊如何创建移除订单 男生应该怎么选择面膜 谐音歇后语大全 成熟的人的该发的朋友圈 公租房是什么房 本命年祝福语句子