1．多孔质

炭丸中有无数个 2～3 微米的细孔，所有的孔都可和空气接触，可以去除自来水中的漂白剂或氯，使水质甘甜好喝。而中医也认为木炭可以吸附有害离子。

2．吸放作用

高温烧制的备长炭，几乎没有水分，又有许多小孔，因为这个特性，备长炭 具有除湿与调节温度的功效，当所在环境水分过高时，它会吸收水分，而当环境湿度不足时，它又会自动释放水气，保持空气中的湿度稳定。

3．远红外线释放作用

备长炭拿在手上，会有温热的感觉，这是它能够释放远红外线的缘故，因为这种特性，可以用来为食物保鲜，帮助食物受热均匀，充分保留食材的原味。制作成卧具放于身边，能让身体感到温暖，可以帮助睡眠。

4．供给负离子

大自然的空气清新舒爽，是因为含有丰富的负离子（芬多精），备长炭是 天然的空气清洁机，可以产生负离子，减轻压力、消除紧张。