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过期的牛奶能蒸馒头吗

过期的牛奶能蒸馒头吗

1、分情况。

2、要是牛奶过期了,但是它里面没有出现变酸或者是变质情况的话,那么是可以倒进面粉里面制作馒头的,味道也比较好。

3、要是过期的牛奶已经坏掉的话,那么 好还是不要用来蒸馒头了,因为这个时候它里面会滋生乳酸菌,从而让其口感偏酸,而发酵面粉用的是酵母,这二者混合子啊一起的话会造成馒头过酸,制作等情况。