趣味百科

当前位置首页 > 百科 > 趣味百科

芝麻酱的调和技巧有什么

芝麻酱的调和技巧有什么

1、芝麻酱不要直接用,澥开几乎是必须的,过分浓郁的味道是会带来一些不好的结果,比如口感苦涩、粘稠成坨。

2、芝麻酱的调味完全可以按照自己的需求来,但是浓稠度上 好可以控制在舀起来不断流、搅动有微微阻力的程度,太稀了就寡淡、太浓了就会齁。

3、芝麻酱如果更加偏好香浓一些的话,可以尽量用香油将其澥开,香油就是芝麻油嘛,它们的 相性是 适合的,能 大程度的激发出香味。

4、 后还有一个小技巧,可以用少量的雪碧代替水和糖来调和芝麻酱,在能体会到芝麻酱的香浓之余,还会额外有一点点的清爽滋味。