1、颜色：牛皮凉席的颜色不一，但大多都为红棕色，我个人也觉得牛皮凉席非常适合红棕色。当然这和凉席质量没有关系，主要是从视觉方面说的。因为夏季炎热，人们躺在凉席上难免会出汗，形成汗迹，如果牛皮凉席的颜色过浅则无法掩盖汗迹，从而影响美观。

2、厚度：牛皮凉席一般指的是用水牛皮制成的凉席，有些商家为了降低成本常用黄牛皮来代替水牛皮，导致制成的凉席吸水性差，形成水渍。所以我们在选择时一定要注意所选商品到底是不是水牛皮。虽然水牛皮和黄牛皮基本性质比较相似，但在厚度方面两者还是不一样的，水牛皮会比黄牛皮厚一些。具体的说是硬席水牛凉席，厚度应在3.3~3.6mm；软席水牛凉席厚度则在2.5~3.0mm。虽然有些商家的生产原料是水牛皮，但厚度超出了这个范围，也就不能称为上品。

3、是否真皮：牛皮凉席顾名思义是用牛皮做成的凉席，那既然是牛皮做成的凉席，肯定是真皮的了。所以在选择时需注意下凉席的表现有没有真皮的性质，比如有没有细小的毛孔、触摸起来弹性强不强， 重要的是有没有细小的褶皱出现。如果都有那这就是真皮了。

4、表面瑕疵：大家都知道水牛是活生生的动物，在它的生活中时时都会受伤，这些伤口在制成的牛皮凉席中虽是瑕疵，但也是证明它是不是真牛皮凉席的一个重要证据。虽然商家会用压花、喷色、拼接等来掩饰这些瑕疵，但真正能将其完全掩盖住的牛皮凉席少之又少，所以我们大家在挑选时不妨多注意下是不是有伤痕的存在吧！