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腌猪肉放多少盐合适

腌猪肉放多少盐合适

腌制一斤猪肉放80克盐,方法如下:

准备材料:五花肉500g、生抽、盐 80克、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、辣椒、八角。

1、首先把准备好的肉清洗好,沥干水。

2、然后往锅里倒入准备好的盐、八角、辣椒和花椒,用铲子快速翻炒盛出。

3、等待冷却后,加入准备好的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉,均匀的抹在五花肉上;

4、放入容器里。

5、静置一周,然后用绳子挂起,放通风处自然风干,风干后就已经完成了。