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竹笋煮多久能熟

竹笋煮多久能熟

水开后再煮5分钟即可。1、等锅中水开后,将笋切成几段,放到水里焯,2、水开后再煮5分钟,大概6成熟的样子,即可取出;3、变凉后切丝,经过处理的笋没有涩味。

笋是南方菜系中的当家花旦,凉拌、清炒、红烧,有数不尽的吃法。笋味道鲜美,含有丰富的植物蛋白、脂肪、多种维生素以及磷、钙、铁等人体必需的营养成分,素有“山珍 一品”的美誉。