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粮食的由来

小麦,约7000年前出现于中东,随即传入埃及与欧洲,约6000前年传入印度,约4000年前传入我国。

稻谷:我国是世界上栽培水稻最早的国家,浙江余姚河姆渡曾发现距今6700-7000年的稻作遗址。

玉米:原产美洲墨西哥、秘鲁和智利一带,当地古代印第安人种植玉米已有7000年的历史。1500年前后,玉米传入我国。

大豆:我国是大豆的故乡,已有5000多年的栽培历史。1804年大豆被引入美国,20世纪中叶大豆在美国南部及中西部成为重要作物。