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白糖炒香蕉怎么做好吃

白糖炒香蕉怎么做好吃

香蕉切成段。

先裹上一层玉米淀粉。

再在蛋液里打个滚。

后裹上面包糠。

油七成热时,放入锅中,炸到表面金黄。

锅里不要放油,放入白糖后,加入少量水。

等糖全部熬化时,表面会冒泡。

这时候关火,将香蕉放入,迅速出锅。盛盘后,可以再将锅底剩余的糖浆,用勺子淋在香蕉表面上。