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鲍菇怎么炒入味

鲍菇怎么炒入味

主料:青椒、杏鲍菇;辅料:蒜末、生抽、老抽、蚝油。

青椒、杏鲍菇改刀切丝;

开水下锅焯水,捞出沥干水分;

热锅烧油,放入蒜末爆香,下入杏鲍菇、青椒炒熟;

加一勺生抽、一勺老抽、一小勺蚝油,翻炒均匀即可出锅。