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炒黄豆面怎么能没有豆腥味

准备姜、葱;

加水150ML,泡发黄豆12小时;

倒入食用油、葱花、姜片、八角、适量干辣椒、十三香,大火爆香;

倒入黄豆,翻炒均匀;

加老抽、生抽、白砂糖、盐,翻炒均匀;

加水50ML,大火收汁,盛出即可。