炒黄瓜隔夜后有异味怎么办
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热菜时,加点料酒,生姜和大蒜即可去除异味。此外,蔬菜类的食物炒熟后,不建议隔夜吃。不管是否放入冰箱。比如黄瓜,隔夜后首先不新鲜,其次味道也会改变, 重要的是很容易滋生细菌影响健康。因隔夜蔬菜都会有较多的亚硝酸盐产生,此类物质对人体健康具有一定的危害,因此建议不要吃为宜。
热菜时,加点料酒,生姜和大蒜即可去除异味。此外,蔬菜类的食物炒熟后,不建议隔夜吃。不管是否放入冰箱。比如黄瓜,隔夜后首先不新鲜,其次味道也会改变, 重要的是很容易滋生细菌影响健康。因隔夜蔬菜都会有较多的亚硝酸盐产生,此类物质对人体健康具有一定的危害,因此建议不要吃为宜。