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红薯干炒肉怎么做好吃法

地瓜半个约200克去皮洗干净切片;

猪肉入清水加料酒煮到能用筷子穿过,捞出切片;

炒锅放少量植物油。烧热后放肥猪肉炒出油份,再放瘦肉同炒炒匀,放姜片;

放生抽,老抽提色;

放地瓜片炒匀;

炒约5-6分钟;

调入盐炒匀即可。