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黄瓜炒肉丝怎么做

黄瓜炒肉丝怎么做

黄瓜,200克。洗净,切成片,待用;

瘦肉,50克 。切成片,用淀粉浆制。用油滑出来待用;

大葱,10克。剥好,洗净。切成斜段待用;

鲜姜,10克。洗净,切成丝。待用;

大蒜,10克。剥好,洗净。切碎,待用;

锅里放油,待油温升至七成热时,放入葱姜蒜煸炒。待葱姜蒜煸出香味,放入黄瓜翻炒。随即放入肉,生抽,翻炒。微加水。加盐适量即可出锅。