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鸡蛋炒黄磨怎么做好吃

鸡蛋炒黄磨怎么做好吃

准备好新鲜的黄蘑;

准备好鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用;

黄蘑去掉根部后放入小盆中清洗干净;

锅里烧些热水焯下黄蘑;

焯好后捞出;

过下凉水,挤干水分备用;

锅里放入适量的食用油,油热后倒入蛋液炒熟;

炒好后倒入黄蘑继续翻炒几下;

加入少许盐和胡椒粉调味;

撒些葱花和红辣椒丝即可。