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炒菜锅怎么不粘锅

炒菜锅怎么不粘锅

1、选择不粘锅来炒菜,则不容易粘锅,选不粘锅时尽量选信得过的品牌,不粘锅的涂层不好会对人体造成伤害。

2、每次做饭切菜时就把锅烧得滚热,然后冷却,切完菜正常使用锅来炒菜,会提高锅的不粘性。

3、将锅烧热,取一块生姜,在锅壁上均匀涂抹,再炒菜则不容易粘锅。