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金针花怎么炒好吃

金针花怎么炒好吃

先将金针花洗干净,并用水浸泡1个小时以上。

将瘦肉洗干净,切丝。

准备两颗蒜瓣,去皮,剁成蒜末。

准备几颗辣椒,切粒。

准备一点姜,切丝。

准备一锅水,并烧开,滴几滴油,然后把泡好的金针花放进水里煮熟(不煮熟透容易中毒)。

起锅热油,加入蒜末、姜丝,翻炒一会儿。

然后把肉丝放进锅里,和蒜末、姜丝一起翻炒出香味。

将煮熟的金针花倒进锅里,翻炒几下。

放入辣椒、盐,淋上芝麻油。