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活虾不敢下手怎么办

活虾不敢下手怎么办

低温冷冻或者用高温烫 ,再用清水将虾洗净,用剪刀剪掉虾的长胡须和尖角,用牙签剔取头部与身体组织相连的部位,将牙签插入靠近尾巴的那部分,取下表皮,然后慢慢用牙签将虾线挑出来, 后用清水漂洗干净即可。