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鸡肉熟了有腥味怎么补救

鸡肉熟了有腥味怎么补救

用热水加一点料酒、生姜、大葱以及少些食盐浸泡十多分钟,为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道,要不停的来回旋转鸡肉,之后再浸泡鸡肉二十分钟,调料中都含有刺激性的味道,经过浸泡鸡肉可以让腥味被盖过去,然后将鸡肉取出即可。