知识达人

当前位置首页 > 百科 > 知识达人

百叶怎么切

百叶怎么切

将牛百叶分割成5块,放入桶内,倒入沸水(浸没为度),用木棍不停地搅动,约3分钟捞出,用清水漂洗干净后,随冷水下锅,煮至断生取出,将牛百叶逐块平铺在砧板上,剔去黑色外壁,切成约5厘米长的细丝,盛入碗里即可。