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枣山的寓意是什么

枣山的寓意是什么

枣山是用白面加红枣蒸成底大顶小的山形,称作枣山,寓意粮食堆山,寄托五谷丰登的愿望。

枣山也是一种特色的地方食品,一般会在重要的节日期间制作,比如结婚、春节等。它由面和枣子做成,是过年时的重要祭品之一。

枣山一般在农历腊月二十八左右制作,民间流传着“二十八,蒸枣花”的俗语。据《涡阳县志》记载:二十八、九日蒸馒头、枣花、枣山、宰鸡、煮肉。