人参洗净后使用软毛刷轻轻将缝隙中的泥土刷净，晒干后使用白酒擦拭消毒;盛放人参的瓶子使用白酒擦拭内部，瓶盖处使用一次性筷子或牙签卡住，用消毒的棉线将人参粗的一边绑住，使人参悬挂在瓶中，倒入白酒将人参浸泡后密封，三个月后就可饮用。

材料：人参1个、50度以上的白酒2升。

1、将新买的人参洗净后，使用软毛刷轻轻将缝隙中的泥土刷洗干净，晒干后使用白酒擦拭消毒。

2、装人参的瓶子使用白酒擦拭内部，瓶口处使用一次性筷子或牙签卡在瓶盖处。

3、用消毒的棉线绑住人参粗的一边，将人参悬挂起来，倒入白酒将人参完全浸泡。

4、瓶口用胶纸密封紧，再使用保鲜膜将整个瓶子包裹起来，三个月后就可以饮用了，存放一年更佳。