吃苹果象征着平安、祥和之意。苹果经济实惠，并且寓意很好，所以在平安夜送的苹果，可以称之为“平安果”。据说平安果象征着平安、祥和之意，之所以成为平安果，是取自苹果的谐音，意味着平安吉祥，表达了一种祝愿之情，传递的是一种祝福，所以会有送苹果的习惯。在平安夜这天互送苹果，这是因为中国人比较注重谐音，比如洞房花烛夜，将红枣、花生、桂子、瓜子等物掷于床上，意为“早生贵子”。苹果的“平”与平安的“平”同音，于是中国人寓以苹果“平安”的吉祥含义，于是就有了平安夜送苹果的新习俗。送苹果即表示：送平安果的人向接受平安果的人祝福！而且平安夜收到的苹果是要吃掉的，这样才算是真正接受了他人的祝福，并且将在新的一年平平安安！