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猪油熬了深色能吃吗

不能。猪油熬黑了,说明一部分油脂已碳化,吃起来会有糊味,并且含有害物质一丙烯酰胺,这种物质对人体不利。因此。不建议继续食用。

猪油,中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油,常温下为白色或浅黄色固体。