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买的油炸猪皮怎么清洗

买的油炸猪皮怎么清洗

用料:炸猪皮、红薯淀粉。

步骤1、肉皮冷水下锅。

步骤2、大火烧开。

步骤3、水烧开的时候,煮上2分钟,直到肉皮全软。

步骤4、捞出,用冷水清洗。

步骤5、用红薯淀粉抓洗猪皮,再用清水冲洗,再次放淀粉继续,反复四五次。

步骤6、洗好后捞出切条。

步骤7、烧开一锅热水,下猪皮再煮2分钟。

步骤8、倒出控水即可。