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木瓜籽为什么不能直接吃

木瓜籽外壳坚硬,直接食用会造成消化不良。木瓜籽含维生素、矿物质等多种对人体有益成分,可晒干后炒制,炒制的木瓜籽中含天然木瓜酵素,能当零食吃。也可泡米酒后饮用,木瓜籽、芦荟叶、米酒、砂糖一起密封浸泡一个月取出,再静置两三周后即可饮用。