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红烧鲤鱼怎么做法

红烧鲤鱼怎么做法

1、准备食材:鲤鱼1条、姜5克、葱5克、食用油10毫升、八角1个、老抽5克、盐2克、白砂糖2克。

2、去鳞鲤鱼打斜刀,倒入食用油,将鱼煎至两面金黄。

3、加姜、葱、八角、老抽,加水煮沸。

4、放盐、白砂糖,大火煮沸10分钟左右即可。