菠萝能隔夜吃。菠萝削皮了能放第二天，但建议在24小时内吃完。将菠萝放在一个比菠萝大的器皿里，加水。水里加2小勺盐，水没过菠萝，放入冰箱可以保鲜24小时。建议在这时间内吃完，虽然放冰箱能保鲜更久点，但是切开的食物不宜长时间存放。