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糖霜怎么做

糖霜怎么做

1、准备食材:蛋清、糖粉、柠檬汁、蛋清。

2、准备好材料备用。

3、将蛋清用打蛋机打到粗泡。

4、在蛋清中筛入糖粉。

5、搅拌2-3分钟,拌到均匀无颗粒。

6、加几滴柠檬汁,用电动打蛋器,低速打发到有纹路,基础糖霜即做好。