灞桥区美食有腊汁肉夹馍、牛羊肉泡馍、凉皮、臊子面、胡辣汤、biangbiang面、灌汤包、锅盔、荞面饸饹、甑糕等。

1、腊汁肉夹馍：传统美食，色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂。

2、牛羊肉泡馍：传统美食，营养丰富，回味无穷。

3、凉皮：特色小吃，色香味全、清凉爽口。

4、臊子面：传统美食，深受当地人喜爱。

5、胡辣汤：传统小吃，营养丰富，味道上口。

6、biangbiang面：传统美食，深受当地人喜爱。

7、灌汤包：地道的西安灌汤包为清真食品，一般为牛、羊肉馅。

8、锅盔：传统美食，干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。

9、荞面饸饹：传统小吃，美味可口，香气逸鼻。

10、甑糕：传统小吃，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚。