中站区美食有怀府闹汤驴肉、西沃卤肉、海蟾宫松花蛋、马记烧鸡、孟州炒面、铁棍山药等。

1、怀府闹汤驴肉：起源于清朝，距今已有100多年的历史，是用当地产的豫北平原驴制成的，成品汤鲜肉嫩、香味四溢。

2、西沃卤肉：以农家猪、鸡、牛、羊、驴等牲畜肉品为原料，有色鲜味美、醇香酥烂、肥而不腻、入口滑润、香气宜人、营养丰富等特点。

3、海蟾宫松花蛋：起源于宋朝，距今已有800多年的历史。也是明清两朝的贡品，有长存不坏、柔软适中、香气袭人、营养丰富的特点。

4、马记烧鸡：起源于清末，距今有100多年的历史，并荣获河南省风味小吃一等奖，成品色鲜味美，手抖离骨。

5、孟州炒面：孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃之一，成品色彩丰富、油而不腻、口感筋道、满嘴生香。

6、铁棍山药：在当地种植山药已有千年之久，现自古以来，怀山药可以做菜食用及也可以用做药，铁棍山药质坚实，粉质足，色白，久煮不散，俗称“鸡骨山药”。