猫头鹰的美称是灭鼠专家。学名鸮，因其面貌似猫，而称其为猫头鹰，属鸮形目夜行性猛禽。共有180多种，分布在我国大约有26种，均属于国家二级保护动物。头宽大，嘴短而粗壮，前端成钩状，头部正面的羽毛排列成面盘，脖子能转动270度。因其以鼠类为主要食物，故称之为灭鼠专家。