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乳粉是什么

乳粉是用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后而成的粉末。乳粉可以做成奶酪、酸奶、奶油。而奶粉是不添加营养素的,奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的,蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩。