电水壶可以随身携带，但要考虑随身行李的尺寸和重量规定，也可以托运，也要考虑托运行李的重量要求。飞机可以携带电水壶，水壶不是禁止携带物品。乘坐飞机时不能随身携带，但可托运的物品有水果刀、剃须刀等生活用刀、手术刀等专业刀具、化妆品，如来不及托运，可以办理相关手续后，在规定时间内由安检部门代为保管。

乘坐飞机时严禁携带及托运的物品：

枪支（含各种仿真玩具枪、微型发射器及各种类型的攻击性武器）、弹药、军械、警械、爆炸物品、易燃易爆物品、剧毒物品、放射性物品、腐蚀性物品、危险溶液及其他禁运物品带上飞机或夹在行李、货物中托运。凡携带或夹带上述物品的一经查出，立即移交公安机关处理。

《民用航空安全检查规则》第四条 中规定

 进入民用运输机场控制区的旅客及其行李物品，航空货物、航空邮件应当接受安全检查。拒绝接受安全检查的，不得进入民用运输机场控制区。国务院规定免检的除外。  旅客、航空货物托运人、航空货运销售代理人、航空邮件托运人应当配合民航安检机构开展工作。