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青椒洋芋丝怎么炒做法

青椒洋芋丝怎么炒做法

1、食材:土豆刨丝、青椒切丝。

2、土豆刨丝后泡入水中,并加下少量盐!泡水可以防止土豆丝变色,加盐能保持土豆丝的脆爽。

3、锅烧热,加油,放入青椒丝翻炒片刻。

4、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟,加盐,鸡精既可。

5、装盘。