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奶嚼口是什么东西

奶嚼口是什么东西

奶嚼口是从鲜牛奶、羊奶、马奶、驼奶中提炼而成的,黄色或白色脂肪性半固体食品。奶嚼口又称嚼克,蒙古语叫朱和,诞生在锡林郭勒盟正蓝旗。主要以牛、羊、马、驼奶为原料,以牛奶为上品,羊奶次之,马奶、驼奶者少。其味酸甜、清凉爽口,可泡炒米、米饭而食。