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地菜煮蛋水可以喝吗

地菜煮蛋水可以喝吗

地菜煮蛋水可以喝。地菜(湖北方言),学名荠菜。荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜。地菜煮蛋所用食材互相不相克且营养丰富,包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等。