煮鸡蛋水开后要煮几分钟呢 2021-11-18 22:29 南博网 综合知识 539 煮鸡蛋是冷水下锅五分钟,煮鸡蛋时凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营养。如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟的话,内部就会发生一系列化学变化,蛋白质结构会变得紧密,不易消化。还有就是蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸,如果经过长时间加热后,就会分解出硫化物,因为它与蛋黄中的铁发生反应,这样会形成人体不易吸收的硫化铁,当然营养就度会损失得较多。 螃蟹煮多长时间 主张债权是什么意思 您可能也喜欢 1万5扣多少税 长沙国防科技大学是几本 陌上花开 可缓缓归矣什么意思 转账银行名称写错了可以到账吗 5元小乌龟为什么不吃东西 格力风管机怎么调制热 欧根纱布料会缩水吗 上古之神的甲壳怎么换