干海参放了五年以上，除非是储存得很好，一般不建议再服用。

海参的营养使用价值十分的高，里边带有丰富多彩的维生素、蛋白、人体脂肪等各种各样，有益于身体健康的营养元素。

尤其是蛋白，里边还带有18种碳水化合物，最重要的就是说精氨酸，它能够推动体细胞的再生长发育，有益身体健康。

海叁这类，高蛋白食物，低热量，低胆固醇的营养保健品，一般海叁能储存2到3年以内。所以干海参放了五年是不能吃的，除非是储存得很好。