国子学或国子监的主管官。

国子学或国子监是中国封建时代的教育管理机关和最高学府。一开始出现在汉魏，汉代有博士祭酒，为博士之首。西晋改设国子祭酒，隋唐以后称国子监祭酒，为国子监的主管官。清末始废。

”祭酒“的历史：

原始社会是巫师，巫师的主要职责是奉祀天帝鬼神，并为人祈福禳灾。此后又有了“祭酒”，主持飨宴中的酹酒祭神活动，人们便用“祭酒”泛称位尊或年长者。

到后来，就成官名了。清光绪三十二年，设学部，改“国子祭酒”为“学部尚书”。总的来说，祭酒相当于同类官衔中地位最高的人。