酒剂要测含醇量的原因：醇含量高，外用会刺激皮肤、内服会刺激胃。酒剂又名药酒，系用白酒浸提药材而制得的澄明液体制剂。白酒含乙醇量约为50～60%。酒剂，为了矫味，常酌加适量的冰糖或蜂蜜。

酒本身有行血活络的功效，易于吸收和发散，因此酒剂通常主用于风寒湿，具有祛风活血、止痛散瘀的功能。但小儿、孕妇、心脏病及高血压病人不宜服用。国家标准规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。(甲醇指标按100%酒精度折算)