酸菜没腌透能吃吗 2022-11-23 12:29 南博网 综合知识 352 酸菜没腌透不能吃,因为没有腌透的酸菜中的硝酸盐可还原成亚硝酸盐,能与血红蛋白结合成高铁血红蛋白,使人体出现发绀等缺氧症状,还容易生成亚硝胺类致癌物质。因此,酸菜可以吃,但一定要注意腌好后才能吃。酸菜的腌制时间在一般情况下,腌制品在被腌制的4-8天内亚硝酸盐含量最高,第9天后开始下降,20天后开始消失,这个时候就可以食用了。酸菜主要存在于中国东北地区和德国,中国西南地区也亦有存在,古称菹(zū)。 酸菜腌多久能吃 溯源码是什么意思 您可能也喜欢 花岗岩和大理石的区别有哪些 老年用品有哪些产品 网易云音乐关注的歌手在哪里看 戚风蛋糕烤箱温度和时间 集团公司设立有什么要求 香芋可以和鸡一起炖吗 法网追凶里面老大是谁 弘桦的寓意 尼龙面料发黄怎么洗 铁西瓜能吃吗 微信怎么切换账号 苹果手机怎么设置面容开锁 宏禄的寓意 换地方睡不着觉是怎么回事 洗头发可以加白醋吗