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西洋参过期了还能吃吗

西洋参过期不能吃了。西洋参含糖类、蛋白质、脂肪等营养物质,但如果保存不当的话很容易过期变质。过期的西洋参滋生了大量的霉菌,而且营养成分和药效都受到破坏,所以过期的西洋参不能吃了。

如果西洋参过期,且霉变、虫蛀等现象十分明显,那么没有什么用途了,可以直接扔掉。另外建议大家合理理性购买西洋参,避免不必要的浪费。