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胗和肫有什么不同

胗和肫有什么不同

胗和肫没有什么不同。肫与胗是一样的东西,因此没有区别,主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E、钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质,并且铁元素含量较丰富,味甘咸平,一般人皆可食用。