波尔多酒杯和勃艮 酒杯都是红葡萄酒杯，波尔多杯杯身较长，杯口较窄，适合波尔多风格红酒；而勃艮 杯杯身较矮，杯口较大，杯肚更宽，适合勃艮 风格红酒。

红酒杯又叫高脚杯，有一根细长的柄，这样的设计除了美观外，还是为了更好的观察红酒和品尝到红酒的 佳温度。

不同形状的酒杯也是影响葡萄酒风味和口感的重要因素。玻璃杯的形状取决于所用葡萄酒的类型。 佳形状的葡萄酒直接将葡萄酒从玻璃杯中引导到口腔中的 佳区域。一般来说，酒杯的开口不应比杯身的 宽部分宽。玻璃的边缘应该很薄。

波尔多杯

杯身较长，杯口较窄，适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了勃艮 之外其他红葡萄酒，因为大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去制作的。

勃艮 杯

杯身较矮，杯肚较宽，杯口较大，适合把鼻子伸进去闻香。这款酒杯比波尔多酒杯更宽，旨在收集黑比诺等柔和红酒的香气和味道。杯子的形状会将酒流到饮用者的舌尖，这样，这种酒的甜味就可以不断地被感受到。