想要保存莲藕并让它保持新鲜的话，可以直接把一整条莲藕都放在一个阴凉、潮湿的地方，这样莲藕就能保存五天左右。或者我们也可以用稻草把它包起来并放入水中浸湿，然后再把它保存在阴凉、潮湿处。

怎么保存莲藕比较新鲜

莲藕是我们生活中非常常见的一种食材，它可以用来煲汤、炒菜、炖粥，很多人平时在购买莲藕的时候都会一次性买很多，那么买回来的多余的莲藕怎么保存才新鲜呢？

如果我们买回来的莲藕新鲜切没有断裂的莲藕的话，就可以直接在家中找一个阴凉、潮湿的地方，然后将莲藕放置在此处，这样莲藕就可以保存、保鲜五天左右。

或者我们也可以准备适量的稻草并用它将莲藕包裹起来，然后再将包裹好的莲藕放入清水里面浸湿， 后再把它存放在阴凉、潮湿的地方就可以了。