知识百科

当前位置首页 > 百科 > 知识百科

熟羊肉怎么保存

熟羊肉怎么保存

先将熟羊肉剔去筋膜,用保鲜膜包裹后,再用一层报纸和一层毛巾包好, 后放入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保存1个月不变质。但是熟羊肉放太长时间后味道不鲜美,建议尽早吃完。

羊肉怎么辨别?

一要闻肉的味道:正常有一股很浓的羊膻味,有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。

二要看肉质颜色:一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色,有问题的肉质呈深红色。