藕粉能做果冻，使用藕粉制作果冻，可以做出淡粉色，口味和颜色都不错的果冻，好吃不上火，一般人群都可以食用。

藕粉果冻的制作方法：

一步：先把适量的藕粉倒入干净的碗中，然后加入适量的奶粉、淀粉和白糖搅拌均匀。

二步：在碗中倒入半碗水，并且把藕粉充分的搅拌，让藕粉融化。

三步：锅中放少许水，煮沸后慢慢倒入碗中混合的藕粉水，一边倒一边搅拌，直到水里冒泡。

四步：趁热倒出来放在碗里，然后在碗上面盖上保鲜膜，再放入冰箱快速冷却即可。

藕粉除了制作果冻，通常情况下直接冲泡也是可以的，但是很多人冲泡不开，需要用什么方法冲泡藕粉呢？

一步：先把藕粉倒在碗里，然后加入少量冷水搅拌均匀，去除藕粉的颗粒状。

二步：把藕粉搅拌均匀之后，再加入开水，一边加一边搅拌，一直搅拌直到藕粉变成淡粉色的胶状质地。

藕粉冲泡的时候， 一遍使用冷水， 二遍使用开水，要注意两者的顺序不可以颠倒，这样才能把藕粉彻底冲泡开，避免藕粉结块，吃起来口感也更好。